フォー ”ベトナムフォー motmot”
＜お店の概要＞
ここは元々ラーメン屋の”珍珍珍（サンチン）”があったところ。 いつのまにかベトナムの米麺”フォー”のお店になっていました。
お店の中の作りは一緒、逆コの字というのでしょうか、真ん中にお店の人が入れるカウンター席が１２くらいあって、入り口の食券販売機で食券を買うスタイル。 この辺のアクセスは珍珍珍と同じ。
＜メニュー＞
券売機に書いてあるだけなので、メモしてきていません(*_*)。
ただ、フォーは３種類あって、”柔らかに込み牛肉のフォー”、”ハノイ風鶏肉のフォー”、”サイゴン風鶏肉のフォー”がありました。
＜味の評価＞
実はお店に行ってから、もう既に２ヶ月たってしまったので(*_*)。
たぶんハノイ風鶏肉のフォーを頼んだんだと思います、写真から。
ベトナム料理にスパイスを入れちゃうと、元の味がわからなくなっちゃうので、素のスープを味わったはず。 鶏肉のスープなので優しい味だったはず。
＜総評＞
基本的にフォーは好きなので、また食べに行くと思われますので、その際にきちんと追試してきます。＼(__ ) ハンセィ