生サンマ塩焼定食 ”ひょうたん”
＜お店の概要＞
虎ノ門の国立印刷局の工場の前にあるビルの地下１階にある小料理屋”ひょうたん”さんに来ました。 同じ地下には似たような小料理屋”太田”さんがあって、入り口に迷ってしまいます。
かなり古いお店のようで、全体がセピア色。 細長ーい店内に６～７人がけのカウンターと、テーブル席が２つばかり。 ここをこれまた古ーいお姉さんが２名できりもり。
＜メニュー＞
マグロ丼定食￥８００、田舎風ビーフカレー￥７００，焼き魚￥７００、豆腐と玉子煮込み（おでんのことか？）￥７００、生さんま塩焼き定食￥７５０、豚ショウガ焼き定食￥８００。
定食の場合、小鉢など次の２品から選ぶようになっています。 サラダ、昆布、キムチ、梅干し、味付けのり、冷や奴。
＜味の評価＞
最近魚を食べていなかったので、生さんま塩焼き定食￥７５０をオーダー。 ２品はサラダと味付けのりにしました。
出てきたサンマですが、どう見ても頭のあたりは火が通っていません。 目なんか、特にやばそう。 まあ、サンマの場合、全体が長くて元々火が通りにくいところではありますし、食べるところでもないので、良いっちゃあ、いいんですが。 おそるおそる身の方を食べてみると、身の方は火が通っているようでした。 とはいえ、内臓のあたりは避けてしまいましたが。
ご飯はべちゃっとなっている、と言うほどではありませんが、やわらかめ。 その他みそ汁やお新香、小鉢のサラダなどは、取り立てて特徴なし。
＜総評＞
値段は他と比較してもちょっとばかり安いかなって言う程度で、特に特徴がないことを考えると、そんなにどうしても来たくなる店、と言うほどのところではなし。
