ラム定食 ”モンゴリアン・チョップ 成吉思汗 王”
＜お店の概要＞
ちょっと前までは石焼きビビンバのお店だったんですが、「え？」と思っているうちに閉店してしまい、「お？！」というまに別のお店になっていました。
モンゴリアン・チョップ ジンギスカンの”王”さんです。 読み方は”Xaan”とありますので、ハーンと呼ぶべきなのでしょう。 ジンギスカンのお店のようです。 が、お店に置いてあったチラシによると、大阪が本拠のようで、西中島、京橋、阪急東通りにお店があるとのこと。 東京には虎ノ門の他に渋谷の円山町にあるようです。
１階は１０名程度が座れるカウンターです。 カウンターは広めで、奥には板張り風のふたがしてあり、ここにガスコンロがあると思われます。 また、カウンターの奥には２階に上がる階段がありましたので、２階席もあるものと思われますが、詳細は不明です。
＜メニュー＞
ラム定食（ご飯、スープ、小鉢、漬け物付き）￥８５０、ラムカレーセット（ご飯、サラダ、小鉢、漬け物付き）￥８５０。 他にラム皿￥５００、ラムカレー￥５００と、なぜが”おいしいゆで卵”と形容詞が着いたゆで卵が￥５０。
＜味の評価＞
ラム定食￥８５０をオーダー。 昼間からジンギスカンだと、服がおもいっきり燻されそうでちょっとびびってしまいましたが、大丈夫。 ラム肉自体は厨房であぶってくれ、皿に盛って出してくれます。
肉は北海道で食べるラム肉とは違い、厚みのある肉で、本州あたりではこういうジンギスカンが普通のようですが、私の郷里、北海道では直径１２センチくらいの冷凍ラム肉を丸鋸のようなスライサーで１．２ミリくらいに切った肉をジンギスカンのたれにつけ込んだものを、”あの”ジンギスカン鍋で焼くのが一般的。 でも、本州のこの肉厚のジンギスカン、ほとんど臭みもなく、食べやすい。 しかも焼き方も”ミディアムレア”くらいなので、柔らかく、食べやすいです。
ご飯は普通。 スープはラー油が入ったもやしスープ。 漬け物とキムチがついていましたが、キムチはかなりニンニク臭い。
＜総評＞
最近のジンギスカンブームのおかげで、東京でもジンギスカンを手軽に食べられるようになりましたが、昼からというのはないだろうと思っていました。 でも、こうやって”ラム皿”状態で出せばいいのね。 目からウロコ。
肉も臭みが少なく、焼き加減もよく、手軽にヘルシーフード・ジンギスカンを、というのであれば、いいかも。
地図
電話：３５０１－８９２９