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午前中所要で外に出ていて、お昼時間近くになったので、適当なお店を物色中に発見。 ”鰯工坊”さんというお店です。
お店の前に出ている黒板のメニューを見ると、鰯料理の専門店のようです。 まあ、名前の通りか。
”鰯梅しそ巻きフライ”（￥８００）を注文。 ちょっとお昼には早い時間だったので、お店はがらがら。 その他のメニューとしては、”鰯蒲焼き定食”、”スズキ照焼”があって、全て￥８００とのこと。
オーダーしたメニューが出てきましたが、冷や奴、お刺身の小皿、鰯のつみれの入ったおすましと、結構豪華に見えます。 鰯の梅しそ巻きフライは小骨もなく、とっても食べやすく仕上がっています。 おすましに入っている鰯のつみれもとてもなめらか。 鰯専門店の中にはちょっと口当たりが・・・と言うものも見受けられることがありますが、ここのはどうやっているのか判りませんが、かまぼこを食べているみたい。 美味しい。
新橋にＪＲＡのＷｉｎｄｓ（場外馬券場）が出来たおかげで、周辺の環境整備のお金が落ちるらしく、細かい路地がきれいになったりしてます。 新橋から虎ノ門に抜ける道路もきれいになっていました。 で、その道路沿いにラーメン屋を発見。
”ラーメン松里”さん。 どんなお店か、偵察。
”玉子ラーメン”（￥７５０）を注文。 席は壁に向いたカウンターだけ。 作りはあまり丁寧とは言えません。 急づくりの感じがします。
さて、ラーメンが出てきました。 ”！！”。 もう見た目に判ってしまったのですが”らーめん香月”系列ですね。 そういえばお店のネーミングにも雰囲気が。 どんぶりは大きめ。 うすーく背脂入り。 麺に特色があるようで、壁に貼られた能書きによれば、ごまと青のりを麺に練り込んである”玉子麺”とのこと。 デフォルトでは少し固め。 スープは鰹の味が少し強め。 ”香月”系列のラーメンがお好きな方は、どうぞ。
＜２００５－０８－１５現在追記＞
お店が無くなっていますねぇ・・・。 中華だか台湾料理だかのお店に変わっています。 このブログのせいじゃないことを祈っています。
＜２００５－０８－２６現在追記＞
松里さんの後に入った台湾料理屋さんもつぶれています！ もうこうなったら、ご冥福をお祈りするだけです。
?(･_｡)?(｡_･)? いつからここにあったのだろう?(･_｡)?(｡_･)?
全く認識がなかったなぁ。 このお好み焼き屋さん”泉州”さん。
入り口ののれんをくぐると、L字のカウンターの奥には、やっぱりL字の鉄板があって、そこに一見あぶなそうなオヤジさんとおねーさんがいます。 ”お好みそばのせ”（￥９７０）を注文。
目の前でオヤジさんが鼻歌交じりでネタと野菜をまぜまぜ。 どういう分担か判りませんが、途中でおねーさんにバトンタッチ。 そばを袋からだし、鉄板にのせたかと思うとソースをかけて麺を下焼き。 そうこうしているうちにお好みにも火が通ってきて、ほぐした麺をのせ、その上に具のイカと豚肉をのせています。 ひっくり返したなーと思ったら、洋食のフタの様なものをかぶせて本焼きに入りました。 結構な時間（５分くらい？）して、”ふた”を開けてソースをたっぷりと塗り、鰹節、青のりとマヨネーズで完成。
できあがり直後に写真を撮るのを忘れ、半分くらい手をつけてから写真を撮っていないことに気がつきました。 写真は半分食べた後です。
ソースは良くお好み焼きで使われる”おたふく”ではなく、ヘルメスソースを使っているそうです。 後から入ってきた客が、”テレビに出てたの、見たよ～”とかいっていました。
生地に結構卵が使われているみたいで、卵っぽい味がしています。 仕上がり時にオヤジさんが結構体重をかけてお好み焼きをぎゅーっとつぶしていたので、ふわふわ感が損なわれてしまったのではとちょっと心配したが、大丈夫。 食感が損なわれてしまったと言うことはなかったです。
オヤジさんも関西人らしく、お客との会話を楽しんでいる様子。 こういうやりとりが楽しめる人だったら良いかも。
今年のゴールデンウィーク、私の郷里である北海道に帰省しました。 仙台からフェリーで苫小牧に上陸というルートで、自動車で行ったのですが、仙台によるとなった瞬間に、妻が「味の太助に行くっっ！！！！」と言うので、仙台の三越近くのお店に行きましたが、行列。 まあ、お昼に近い時間だったから、と、一時間ほど時間を空けてもう一度行ってみたけど、行列・・・。 めげて、アーケード街の鰻屋でうな重を食べました。
リベンジって訳じゃないけど、今日は銀座線虎ノ門駅のすぐ近くにある”味の太助”さんに来ました。 ”タンシチュー（ご飯大盛り）”を注文。 値段を忘れてしまいましたm(__)m。
タンシチューはトマトベースの濃厚なソースが美味しい。 それとタンシチューにしたタンって、スポンジみたいになって、ソースが良くしみこんでいるような気がするのは私だけでしょうか？ テールスープの塩味も良い。 おまけに大盛りで頼んだご飯は、麦ご飯が仏さんのまんまなみにてんこ盛り。 仙台の本店、もう少し粘ってみるべきだったか・・・。
地図
電話：６２７４－５２６６
銀座線虎ノ門駅近くにあるＰＲＯＮＴＯのお隣に、硝子窓の大きな定食屋さんが出来ていました。”大戸屋”さんです。
お昼時になると、若い人を中心に入り口に小さな行列が出来ていたりします。 入り口に掲示されているメニューを見ると、かなり多い種類の定食が設定されている様子。 イメージ的にはファミレスに近いかも。
”カツ煮定食（ご飯大盛り）”（￥７８７）にしました。他にもしまほっけの定食など、居酒屋系の定食っぽいイメージのメニューが盛りだくさん。 しかも価格的には安く設定されているので、若い人がたくさん来るのはよく判ります。
カツ煮の他に、大豆もやしのキムチ味の小皿や漬け物、若布のみそ汁が付いています。 味はまあまあ。 お肉は結構しっかりした肉厚の肉。 良く学食で出てくるような薄っぺらい素材とは違います。
メニューもたくさんあるし、安いだけのまずい飯屋とも違うし、ちょっと新鮮。
