タイ料理 チェンマイ
私はいま、ものすごい後悔の念にさいなまれております。 あ～つらい。
今日はタイ料理の”チェンマイ”に来ました。 ５月の連休の後に代々木公園で開催された、タイフードフェスティバルにもお店を出しているところです。 注文したのはグリーンカレーとトムヤムクム。 これが後悔の素。 グリーンカレーは普通に辛い。 でもグリーンカレーって赤くないのに何故に辛いの？？ 油断大敵です。 お米はタイ米を使っています。 タイ米はさめると独特のにおいがあって美味しくなくなりますが、暖かいうちは普通に食べられます。
問題はトムヤムクム。 いつもは何人かで行って取り分けるので、ひとり分は小さな茶碗に１杯くらいで済むのですが、今日はひとりで行ったため、なんと、そーきそばの丼くらいの大きさの丼に一杯が出てきてしまいました。 ここのトムヤムクムは辛い。 辛いと判っているので身構えて飲んでいるのに、それでもレンゲですするとむせてしまう位辛い。 おまけに今日は丼１杯が出てきている。 地獄です。 鼻水が出てきました。 目には涙がたまってきてます。 全身、特に頭からは大粒の汗が。 胃の形が判ってしまうくらい、胃がじんじんしています。
明日の朝も、この辛さを体の出口で味わうことになりそうです(ｰｰ;)
でも、独特のうまみがあってやみつきになっちゃうんだよね、トムヤムクムって。
