虎ノ門で昼食を

　私はいま、ものすごい後悔の念にさいなまれております。　あ～つらい。
　今日はタイ料理の”チェンマイ”に来ました。　５月の連休の後に代々木公園で開催された、タイフードフェスティバルにもお店を出しているところです。　　注文したのはグリーンカレーとトムヤムクム。　これが後悔の素。　グリーンカレーは普通に辛い。　でもグリーンカレーって赤くないのに何故に辛いの？？　油断大敵です。　お米はタイ米を使っています。　タイ米はさめると独特のにおいがあって美味しくなくなりますが、暖かいうちは普通に食べられます。
　問題はトムヤムクム。　いつもは何人かで行って取り分けるので、ひとり分は小さな茶碗に１杯くらいで済むのですが、今日はひとりで行ったため、なんと、そーきそばの丼くらいの大きさの丼に一杯が出てきてしまいました。　ここのトムヤムクムは辛い。　辛いと判っているので身構えて飲んでいるのに、それでもレンゲですするとむせてしまう位辛い。　　おまけに今日は丼１杯が出てきている。　地獄です。　鼻水が出てきました。　目には涙がたまってきてます。　全身、特に頭からは大粒の汗が。　胃の形が判ってしまうくらい、胃がじんじんしています。
　明日の朝も、この辛さを体の出口で味わうことになりそうです(ｰｰ;)
　でも、独特のうまみがあってやみつきになっちゃうんだよね、トムヤムクムって。

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投稿者: yukkey 日時: 14:26 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

２００５年１２月追記

　お店、なくなっています。　合唱。　でもチェーン店だから、他のお店を探せば食べられるでしょうが、そこまではね・・・。

　ビビンパ、特に石焼きビビンパは焼き肉屋さんに行っても、最後の締めについついたのんでしまいますね。　今日はおそらくチェーン店と思われますが、正式名称がよく判らないお店、”ビビンパ”さんです。　場所は虎ノ門病院の近く、カウンターだけのあっさりしたお店です。
　今日は石焼き豚キムチにナムルとスープを付けました。　ブタキムにナムルを乗せて、そこにた～っぷりコチュジャンをかけます。　コチュジャンが入っているスプーンで３杯から５杯くらいかけて、それをまだ重々行っている石鍋の中でよくかき混ぜます。　美味しいよ。　たまに口の中をやけどしたりするけど。

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　札幌ラーメンというと味噌、函館ラーメンというと塩、そして、旭川ラーメンというと醤油で、しかも濃い口！！
　今日は旭川ラーメンの”旭王”さんです。　看板には「青葉姉妹店」と書いてあります。　でもはっきりいって、そんなことはどうでも良いと思う。
　さて、旭川ラーメンですが、本当にスープは真っ黒です！！　かといって、うまみ、コクがあんまり無いのが不思議。　スープに深みがありません。　スープ一面にも油が浮いています。　ただ、色ほどにはしょっぱくないと思う。
　麺は札幌ラーメンの麺と同じ。
　全体的には美味しいか？と聞かれたら、ネガティブ、と答える感じ。

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　一番最初にこのｂｌｏｇで紹介したさぬき富士さん、再び。
　寒い時期は鍋焼きうどん、暑くなったら冷やしうどんと言うことで、今日は冷やしうどんとご飯のセットにしました。　暑かったからね。
　冷やしうどんの汁も、ちょっと甘め。　めんは暖かいときよりも麺がしっかりしまっていて、こしがあってこれまた美味しい。
　おすすめ。

投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

＜２００６年４月加筆＞
　ここしばらくシャッターが降りっぱなしになっています。　様子を見てみますが、閉店しちゃったかも。

　再び天ぷら屋さん。　西新橋の交差点近くにある天吉さんです。　読み方はよく判りません。　”てんきち”、”てんよし”？？
　今日は天ぷら定食（￥１，２５０）にしました。　脂っこくなく、カボチャはほっこり、エビはぷりぷり、かき揚げはさくさく。　ホントに美味しい天ぷら屋さんです。　でも、ここの名物は穴子天丼でしょう。　どんぶりからはみ出す穴子の天ぷらが２本、どんぶりに載ってきます。　これも天ぷららしくないあっさり系。　他にエビ天丼もぷりぷりした食感がたまらない、しっかりしたエビを使っています。　　注文の仕方で裏技があるようで、「エビ１本を穴子に換えて」とかいうと、両方楽しめるはずなんですが、正確な言い回しがよく判らなくて、未だ注文したこと無し。　
　店内はそんなに席数がないので、お昼をちょっとはずして来た方が良いです。

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　あっちこっちに店舗がありますし、テレビでも宣伝が流れておりました”ラーメン香月”の日比谷シティ店。　　”ｋａｇｅｔｕ”なのか”ｋａｚｕｋｉ”なのか”ｋａｔｓｕｋｉ”なのか、最初悩みましたが、ラーメンどんぶりを見れば”ｋａｚｕｋｉ”と書いてありました。
　ここも背脂系のラーメンを出しますが、前出の”元楽”さんとは違って限度を知っています。　今日はラーメンとチャー飯のセット（￥９００）。　チャー飯はご飯にチャーシューが載っています。　スープは薄い醤油味ですが、塩が結構入っている感じ。　ちょっとしょっぱめ。　でも臭みはなく、美味しいスープです。　背脂は薄くぱらぱらと浮いています。　ぎとぎと感もなく、むしろあっさりとして感じられるのは、ポイント高し。　めんは細めの縮れめん。　チャー飯にも薄いだし汁がかかっています。　

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　紹介すべきかどうか、正直迷いましたが、一応エントリーしておきましょう。
　日比谷のプレスセンタービルの地下１階にある、中華の玄海さんです。　何で紹介に迷ったかというと、食べに行った当日、店先に張り紙を発見。　「６月１２日をもちまして閉店・・。」。　・・・・。　まじかよっ。　　でもよく読むと聖路加のお店は営業していると書いてあります。　ちょっとした救いではありますが、昼食をとりにわざわざ聖路加まで行かないよ・・・。
　気を取り直して紹介しますと、基本は中華やさんです。　ラーメンの種類は変わっていて、ちゃんぽんもあるし、健康ブームで話題にもなりました「ダッタンラーメン」もあります。　でも、ダッタンラーメンを一度頼んだら、爪の付いた鳥の足（鳥の足と言っても、もも肉ではなく、本当に爪の付いた足先だよ。）が具として出てきたことがあって、それ以来注文したことなし。
　今日はちゃんぽん。　太麺と細麺が選べます、細麺は喜多方ラーメンをちょっと細くした感じ。　味は塩ラーメンの味で、具がちゃんぽん。　前出の”ながさき”さんとはちがって、スープの透明度は高く、あんまり甘くないです。
　聖路加のお店について判ったら、フォローしましょう。

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　イノホールがある飯野ビル９階のエレベータホールすぐにあるまいづるさんです。和食系の定食屋さんです。　ヒレカツ定食やマグロの山かけ定食などもありますし、牡蠣の季節には牡蠣フライ定食なんかもメニューにあります。　今日見たら”ココナツミルクカレー”なんていうものもあったなぁ。
　今日は牛肉の有馬炊きにしました。　有馬炊きというのは、ほとんどすき焼き。　なんで有馬炊きと言うんだろう？　甘めの割り下で煮た牛肉に白滝と長ネギ、ゴボウ、半熟卵が絡んでいます。　美味しいです。　でもちょっと高くて￥１，２６０也。
　ここのお店は食前寿に生ビールか梅酒が小さなコップに入って出てきます。　私は密かに”呼び水”と読んでおりますが、二日酔いのお昼だと、”苦しみ”に変わります。

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投稿者: yukkey 日時: 18:06 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　ラーメンと言うよりは中華やさんです。
　今日はワンタンめんと小マーボードーフ丼（￥８５０）にしました。
　ここのワンタンめんは初めて食べたけど、ワンタンの具が悲しいくらいにチョビッと。　めんはもちもち系のやや太麺。　スープは醤油の色をしているけど、そんなにしょっぱくない、というより、むしろ薄目。　健康には良いかもしれないけど、味気がないです。
　麻婆豆腐は結構ガーリックがきいています。　でもそんなには辛くはない。　食後に商談があるような人は気を付けた方が良いでしょう。

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《夜のメニュー》
　夜はやはり紹興酒で一杯でしょ。　中華やさんらしく、メニューは豊富。　私がおすすめするのは水餃子と焼き餃子。もちもちした皮にジューシーな餡がくるまれていて、美味。　後は青梗菜のクリームにとかも美味しかった。

投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　今日は午後いちで霞ヶ関ビルで会議があったため、お昼も霞ヶ関ビルで取ることにしました。　本当は同じ霞ヶ関ビル内の天ぷら屋さんに行きたかったのですが、お客さんが並んでいて会議まで時間が無かったため、客の回転の早い万世に。
　万世はあっちこっちにありますので、珍しくないですよね。　今日は特製ラーメンに。　と言っても万世のラーメンは２年ぶりくらいか。　本当のことを言うと万世のラーメンのめんはちょっともちもちっとしたうどんのような食感をしていて好みではない。　スープはそこそこの味ですが、濁った感じもちょっと・・・。　でもパーコーが美味しくて。　手羽先も好き。

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投稿者: yukkey 日時: 20:29 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　今日は東京は雨ですが、午前中お昼前くらいまで雨がやんでいたので、傘を持たずに職場のビルの正面玄関を出たら、やっぱりさすがに梅雨入りしただけあって、霧のような雨がパラパラと・・・。急遽近場のビルに。
　先に和幸の入っているビルとして紹介しました日土地ビルへ。　中華の虎山に。　このお店は今の日土地ビルへ移転する前は近くの別のビルに入っていましたが、ビルが建て壊され、新たに保険屋さんの高層ビルができました。　で、このお店も近所に引っ越し。
　今日は冷麺にしました。　レタストマト冷麺でごまだれでした。　めんはしまっていて美味しかったです。　ごまだれはもう少しごまの味がしても良いかも。
　このお店、移転してくる前はすごいラーメンのメニューがありました。　”梅干しラーメン”は、普通のラーメンの真ん中に大きな梅干しがどーんと乗っていて、しかも普通のラーメンより２５０円くらい、高かった。　後”目玉ラーメン”は、ご想像のとおり、ラーメンに目玉焼きが・・・。　もう無くなったんだろうと思ってメニューを見てみたら、梅干しラーメンは無くなっていましたが、目玉ラーメンは生き残っていました・・・。

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　私はラーメンが大好きです。　でも、どうしても苦手なラーメンもあります。　例えば背脂がスープ上にべったりしているようなの。　このお店のラーメンは典型的に、そう。　でも、怖いもの見たさ的に３ヶ月に１度くらい食べに行ってしまう。
　このお店は醤油味の「元」ラーメンと塩味の「楽」ラーメンがあります。　めんは典型的な縮れめんで、めんはおいしいです。　ただ、背脂とスープの濃さが、私的には×。　数少ない、私がスープを飲まないお店。　でも、「背脂抜き」と言えば背脂が入らないで出てくるのですが、一度試してみたけど、味気がない・・・。　ホント、ラーメンはバランスの食べ物です。
　今日はぶためしを付けてます。　ぶためしはご飯の上に崩れたチャーシューが長ネギの千切りと一緒にのっています。　たれとごま油を垂らして、よく混ぜて食べます。　これは美味しいです。

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　天ぷらって家であんまりやりませんよね。　油を大量に使うから、処理に困るし。　でも、たまーに無性に食べたくなることがあります。　そうなると外食でと言うことになりますね。
　で、天ぷらがメインの和食屋さん「おこう」さんです。　お昼は数量限定の穴子天丼や、野菜たっぷりの野菜天丼があります。　私はもっぱら野菜天丼。　ちょっと油ギッシュかも。　ここのメリットはオーダーするとものの３分ぐらいで出てくるところ。　職場の食堂並みに早い。　あと、大好きなシジミのみそ汁が付いてくること。
　デメリットは、ここの主人とvs.お店の女将＆お店の女の子のかけあい（と言うか、ほとんどけんか）。まあなんというか、主人が小言が多くて、耐えかねる女将が反撃する。　お昼は心静かに、と思っている人には向かないかも。

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２００５年８月２５日追記

　本日現在、お店の前を通ったら・・・、お店がない。　あれぇ！？

　ちょっときょろきょろと周囲を確認したところ、お店が若干移動して新しくなっていました。　でも、ランチはやっていない様子。　料理が出てくるのが早くて、早飯の時は重宝していたのに。　残念！

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投稿者: yukkey 日時: 18:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (1)