洞爺湖の雫（ピルスナー）
さて、お次はピルスナー「洞爺湖の雫」の方です。
色目はきれいなアンバーです。 飲み口は、やや重め。 ホップの味はレッドエールよりは感じる。 でも”キレ”が不足。
以上、２種類を飲み比べてみましたが、どちらもビールの自作キットで造るビールと、味が変わらない気がする。 どうすれば市販のビールのように”キレ”が出てくるのかなぁ・・・。
ビールの自作については、そのうち、アップします。
そうそう、このビール、メーカーがわかさいも本舗なので、「ジャパンビアグランプリ ２００３」で銀賞を受賞している登別の”鬼伝説”と実質的に同じもののようです。
＃残り４本・・・。
コメント
ビール自作してるのですね。
一昨年、相方がビールをつくり、ガロンビンが割れ、大惨事になった我が家。まめぞうが無事でよかったのですが。。。
酵母臭の直嗅ぎにはご注意！コンタミします！
成果のレポート楽しみにしています。
投稿者: ゆみ | 2006年06月25日 21:00
それはそれは、お気の毒に。
ビンが割れるだなんて、一次発酵不足のうちに瓶詰めしちゃったか、炭酸発泡用のプライムシュガーを入れすぎたか。
私は瓶詰めが面倒なので、「甲斐ドラフトビール」の空き瓶を利用。打栓が不要だし、１リットルとお手軽な容量がＧｏｏｄ！
投稿者: yukkey | 2006年06月26日 17:22